Ingrédient: Lait
Préparation:
20 minutes de préparation
Contient:
8 ingrédients
Difficulté:
Difficulté : Facile
– Prendre un moule rectangulaire assez haut (environ 7 cm) 20 cm X 30 cm (cela peut être un moule réglable!) – Si possible sans fond pour le démouler si ça va être chaud !!! Mettre au fond un papier alu ou sulfurisé ou un fond non accrochant ! –…
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A la UNE
Préparation:
15 minutes de préparation
Contient:
8 ingrédients
Catégorie:
Goûters
Difficulté:
Difficulté : Facile
POUR 24 PASTÉIS DE NATA Prendre des moules un peu creux 3 à 4 cm de profondeur 5 à 6 cm de diamètre. 1- Étaler la pâte feuilleté sur un plan fariné, couper des cercles de la taille de votre moule puis les enfoncer dans les cavités en formant des…
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A la UNE
* Faire chauffer le lait, coupez en petit morceaux jusqu’a ce que le beurre soit fondu et réserver. * Dans un saladier ou dans le bol du robot pétrin, mettre les ingrédients secs à savoir ; la farine, le sel, le sucre vanillé et la levure sans que celle-ci ne touche…
7 recettes
A la UNE
Préparation:
10 minutes de préparation
Contient:
6 ingrédients
Catégorie:
Desserts
Difficulté:
Difficulté : Facile
Vous ferez 3 petits pots bien remplis comme les miens avec cette quantité … Préparer la feuille de gélatine en la faisant tremper 5 minutes dans un bol d’eau froide. Mettre le lait et la crème dans une casserole sur feu doux. Porter à ébullition et arrêter la cuisson. Dans un…
7 recettes
Mixer les petits beurre Ajouter la maïzena, le sucre, les deux œufs, le lait et la crème Bien mélanger et mixer si besoin Faire chauffer à 95 degrés tout en mélangeant bien pendant 10 minutes Mettre la gélatine dans l’eau et attendre qu’elle ramollisse Bien l’essorer et l’ajouter au mélange…
7 recettes
Préparation:
20 minutes de préparation
Contient:
12 ingrédients
Difficulté:
Difficulté : Modérée
Préparation de la crème pâtissière ( cela peut être fait pendant la première levée de la brioche) : * Faites chauffer le lait avec 2 cuillères à soupe de sucre et portez à ébullition. * Dans un récipient, battre l’œuf, les jaunes et le reste du sucre jusqu’à ce que…
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