INGREDIENTS :
- Biscuits type petits beurre80 Gr
- Maïzena40 Gr
- Sucre semoule100 Gr
- Oeufs2 Unité(s)
- Lait500 Gr
- Crème 30%200 Gr
- Feuilles de gélatine10 Gr
NOMBRE de Personnes / Portions
MODE DE PREPARATION :
Mixer les petits beurre
Ajouter la maïzena, le sucre, les deux œufs, le lait et la crème
Bien mélanger et mixer si besoin
Faire chauffer à 95 degrés tout en mélangeant bien pendant 10 minutes
Mettre la gélatine dans l’eau et attendre qu’elle ramollisse
Bien l’essorer et l’ajouter au mélange et bien mélanger
Mettre dans des pots style yaourts et laisser 24h au frais pour que le tout prenne
Bonne dégustation
- 18 janvier 2023
- Difficulté : Facile
-
15 minutes de préparation
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