Tom
- Niveau de cuisine : Expert
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Tom a présenté une nouvelle recette:
Chips apéro
Cette recette permet de réutiliser les blancs d’œufs que vous pouvez conserver au frigo dans un Tupperware.
Mélangez les blancs d’œuf, la farine et le beurre fondu. Mettre 5 minutes au frigo, cela sera plus facile...
18 juin 2022, 13:06
Tom a présenté une nouvelle recette:
Flamby
Flamby au thermomix : encore meilleur que le vrai !
ATTENTION : Vous pouvez très bien faire la même chose avec une casserole en remuant tout le temps et avec un thermomètre !
- 1 - -Versez...
2 mars 2022, 14:03
Tom a présenté une nouvelle recette:
Caramel liquide
- 1 - Dans une casserole, mettre le sucre, le vinaigre et 5cl d’eau.
- 2 - Portez à ébullition en remuant de temps en temps la casserole par des mouvements circulaires.
- 3...
2 mars 2022, 09:03
Tom a présenté une nouvelle recette:
Pâte magique 10 minutes
Phase 1 :
- 200 grammes de farine
- 200 grammes d’eau tiède
- levure de boulangerie
- sucre semoule (si vous souhaitez une pâte sucrée)
- sel (si vous souhaitez une pâte salée)
Mélanger l’ensemble des ingrédients à l’aide d’une...
15 février 2022, 16:02
Tom a présenté une nouvelle recette:
Tiramisu
- Mettre le sucre et les jaunes d’oeufs dans le bol du batteur et faire tourner le batteur jusqu’a blanchiment de l’appareil (attention plus le sucre et les jaunes d’oeufs blanchissent et plus le tiramisu...
4 février 2022, 15:02
Tom a présenté une nouvelle recette:
Tarte Amandine
- Réserver la pâte sucrée au frigo
- Mélanger le beurre mou et le sucre dans un saladier à l’aide d’une spatule
- Ajouter à la préparation l’œuf entier et l’arôme de vanille. Mélanger
- Ajouter la poudre...
28 décembre 2021, 15:12
Tom a présenté une nouvelle recette:
Chinois à la crème pâtissière
Préparation de la crème pâtissière ( cela peut être fait pendant la première levée de la brioche) :
* Faites chauffer le lait avec 2 cuillères à soupe de sucre et portez à ébullition.
* Dans un...
16 décembre 2021, 17:12
Tom a présenté une nouvelle recette:
Cookies aux lardons
Pour environ 24 cookies
Préchauffez le four th.6 à 180°, chaleur tournante.
Dans un saladier, mélangez à l'aide d'une cuillère en bois, puis à la main, la farine, la levure, le beurre,les œufs entiers, l'emmental,...
26 novembre 2021, 19:11