Phase 1 : – 200 grammes de farine – 200 grammes d’eau tiède – levure…
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Far Breton
1/ Faire tremper les secs dans de l’eau. Mettre la farine, le sel et le sucre dans un saladier et mélanger. 2/ Ajouter les œufs et verser le lait petit à petit. 3/ Egouttez les...
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10 recettes
Gâteau à l’ananas
1/ Préchauffer le four à 180°C. Verser le caramel au fond du moule et disposer les tranches d’ananas sur le caramel. 2/ Battre les œufs avec le sucre en poudre dans un saladier. 3/ Faire...
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28 recettes
Glaçage rapide pour mille-feuilles, éclairs …
1/ Mettre le sucre et l’eau dans une casserole, dès que ça commence à bouillir, retirer du feu. 2/ Lorsque le mélange a refroidi, le battre avec un fouet ou un batteur (comme pour monter...
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28 recettes
Gâteau au Yaourt
1/ Dans un saladier, mettre le yaourt puis la farine, mélanger. Mettre l’huile, les œufs, le sucre et la levure. 2/ Mélanger le tout. Cuir à 180°C pendant 25 minutes.
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14 recettes
Bûche ou roulé
Préchauffez le four à th.6 (180°C) – Séparer les jaunes des blancs – Rajouter le sucre aux jaunes et fouettez jusqu’à blanchissement du mélange – Ajouter la pincée de sel aux blancs et les monter...
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28 recettes
Chinois à la crème pâtissière
Préparation de la crème pâtissière ( cela peut être fait pendant la première levée de la brioche) : * Faites chauffer le lait avec 2 cuillères à soupe de sucre et portez à ébullition. *...
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28 recettes
Crumble aux pommes
– 1 – Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux. – 2 – Mettre la farine, le beurre coupé en morceaux et le sucre dans un saladier. – 3 – Commencer à mélanger...
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Crêpes
1/ Tiédir le Beurre. Mettre dans un Saladier la Farine et le Sel. 2/ Casser les Œufs et les poser sur la farine et les Zestes. Verser l’intégralité du Lait et du Beurre fondu et...
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11 recettes
Gâteau au lait et à la semoule ultra moelleux
– 1- Mélanger le beurre mou avec le sucre. – 2 – Rajouter les œufs, bien mélanger bien entre chaque ajout puis ajouter la vanille liquide. – 3 – Dans un second saladier, mélanger farine +...
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14 recettes
Caramel au beurre salé
Mettre le sucre dans la casserole et mettre de l.eau à la hauteur du sucre. Faire chauffer pour obtenir un beau caramel avec une belle couleur pas trop foncée ! Parrallement faire chauffer la crème...
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28 recettes
Flamby
Flamby au thermomix : encore meilleur que le vrai ! ATTENTION : Vous pouvez très bien faire la même chose avec une casserole en remuant tout le temps et avec un thermomètre ! – 1...
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28 recettes
Gâteau marbré aux deux chocolats
1.Préchauffer le four à 180°. 2.Faire fondre le chocolat noir avec 60 g de beurre. Refaire la même chose avec le chocolat blanc. 3. Fouetter les oeufs entiers avec le sucre et ajouter la farine...
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7 recettes
A la UNE
Gaufres liégeoise
* Faire chauffer le lait, coupez en petit morceaux jusqu’a ce que le beurre soit fondu et réserver. * Dans un saladier ou dans le bol du robot pétrin, mettre les ingrédients secs à savoir ;...
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7 recettes
A la UNE
Gâteau Magique
1/ Mettez le lait dans une Casserole. Ouvrez les gousses de Vanille en deux dans la longueur et grattez les graines avec la pointe d’un couteau. Ajoutez-les au lait et faites chauffer. 2/ En attendant,...
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14 recettes
A la UNE
Carrés Croustillants
1/ Mettre les carambars, chamallows et le beurre sur le feu dans une casserole et laisser fondre. 2/ Mélanger pour obtenir un mélange homogène. 3/ Garnir le fond et les bords du plat avec du...
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CHEF ! Des Idées de recettes ...
1/ Préchauffer le four à 180°C. Verser le caramel au fond du moule et disposer…
Cette recette permet de réutiliser les blancs d’œufs que vous pouvez conserver au frigo dans…
* Faire chauffer le lait, coupez en petit morceaux jusqu’a ce que le beurre soit…
– Mettre les blancs d’oeufs et le sucre dans un saladier, mélanger le tout –…
CHEF ! Recettes les PLUS appréciées ...
1 – Faire bouillir le lait avec la crème liquide ainsi que les graines de…
BIEN RESPECTER L’ORDRE CI-DESSOUS : – Verser les 300 ml d’eau tiède. – Mettre dans…
1/ Mélanger les jaunes avec le sucre. Ajouter la crème et l’écorce d’orange. 2/ Cuire…
Mettre une feuille de papier cuisson siliconé sur la plaque du four. Huilez les rebords…
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