Tag: Crème
A la UNE
Préparation:
10 minutes de préparation
Contient:
6 ingrédients
Catégorie:
Desserts
Difficulté:
Difficulté : Facile
Vous ferez 3 petits pots bien remplis comme les miens avec cette quantité … Préparer la feuille de gélatine en la faisant tremper 5 minutes dans un bol d’eau froide. Mettre le lait et la crème dans une casserole sur feu doux. Porter à ébullition et arrêter la cuisson. Dans un…
7 recettes
Mixer les petits beurre Ajouter la maïzena, le sucre, les deux œufs, le lait et la crème Bien mélanger et mixer si besoin Faire chauffer à 95 degrés tout en mélangeant bien pendant 10 minutes Mettre la gélatine dans l’eau et attendre qu’elle ramollisse Bien l’essorer et l’ajouter au mélange…
7 recettes
Préparation:
15 minutes de préparation
Contient:
6 ingrédients
Difficulté:
Difficulté : Facile
1 – Fendez la gousse de vanille et récupérerez les grains 2 – portez à ébullition le lait et 1/2 gousse de vanille et les grains récupérés en 1, puis retirez la 1/2 gousse 3 – Blanchir les œufs et le sucre, incorporer la farine puis mettre progressivement le lait…
14 recettes
Préparation:
15 minutes de préparation
Contient:
6 ingrédients
Difficulté:
Difficulté : Facile
1/ Mettez le lait dans une Casserole. Ouvrez les gousses de Vanille en deux dans la longueur et grattez les graines avec la pointe d’un couteau. Ajoutez-les au lait et faites chauffer. 2/ En attendant, séparez les blancs d’œufs des jaunes dans deux saladiers. Mettez le sucre dans les jaunes…
14 recettes
Préparation:
10 minutes de préparation
Contient:
5 ingrédients
Difficulté:
Difficulté : Facile
1/ Mélanger les jaunes avec le sucre. Ajouter la crème et l’écorce d’orange. 2/ Cuire au bain-marie au four à 120°C pendant 30 minutes. 3/ Refroidir. Saupoudrer de sucre cassonade et caraméliser au chalumeau ou au grill du four !
10 recettes