Ingrédient: Sucre semoule

A la UNE
Petits pots de crème chocolat façon grand-mère
Préparation: 10 minutes de préparation
Contient: 6 ingrédients
Catégorie: Desserts
Difficulté: Difficulté : Facile

Petits pots de crème chocolat façon grand-mère

9 février 2023 1 1 Pas de Commentaire
1732 vues
Vous ferez 3 petits pots bien remplis comme les miens avec cette quantité … Préparer la feuille de gélatine en la faisant tremper 5 minutes dans un bol d’eau froide. Mettre le lait et la crème dans une casserole sur feu doux. Porter à ébullition et arrêter la cuisson. Dans un…
Crème aux biscuits petits beurre
Préparation: 15 minutes de préparation
Contient: 7 ingrédients
Catégorie: DessertsGoûters
Difficulté: Difficulté : Facile

Crème aux biscuits petits beurre

18 janvier 2023 1 1 Pas de Commentaire
15618 vues
Mixer les petits beurre Ajouter la maïzena, le sucre, les deux œufs, le lait et la crème Bien mélanger et mixer si besoin Faire chauffer à 95 degrés tout en mélangeant bien pendant 10 minutes Mettre la gélatine dans l’eau et attendre qu’elle ramollisse Bien l’essorer et l’ajouter au mélange…
Caramel liquide
Préparation: 15 minutes de préparation
Contient: 3 ingrédients
Catégorie: DessertsPréparations
Difficulté: Difficulté : Facile

Caramel liquide

2 mars 2022 0 1 Pas de Commentaire
2405 vues
– 1 – Dans une casserole, mettre le sucre, le vinaigre et 5cl d’eau. – 2 – Portez à ébullition en remuant de temps en temps la casserole par des mouvements circulaires.  – 3 – Surveillez attentivement, au bout de 12 minutes environ, on obtient une belle couleur brune. Si…
A la UNE
Pâte magique 10 minutes
Préparation: 15 minutes de préparation
Contient: 7 ingrédients
Catégorie: Pâtes
Difficulté: Difficulté : Facile

Pâte magique 10 minutes

15 février 2022 2 2 Pas de Commentaire
2907 vues
Phase 1 : – 200 grammes de farine – 200 grammes d’eau tiède – levure de boulangerie ( si vous souhaitez une pâte salée) – sucre semoule (si vous souhaitez une pâte sucrée) – sel Mélanger l’ensemble des ingrédients à l’aide d’une spatule Le mélange sera relativement liquide. Laisser reposer…
Tiramisu
Préparation: 15 minutes de préparation
Contient: 7 ingrédients
Difficulté: Difficulté : Facile

Tiramisu

4 février 2022 1 1 Pas de Commentaire
4439 vues
– Mettre le sucre et les jaunes d’oeufs dans le bol du batteur et faire tourner le batteur jusqu’a blanchiment de l’appareil (attention plus le sucre et les jaunes d’oeufs blanchissent et plus le tiramisu sera compact et bon…) – Rajouter le mascarpone et laisser tourner le batteur 5 minutes…
Tarte Amandine
Préparation: 10 minutes de préparation
Contient: 8 ingrédients
Catégorie: DessertsPatisseries
Difficulté: Difficulté : Facile

Tarte Amandine

28 décembre 2021 1 2 Pas de Commentaire
3010 vues
– Réserver la pâte sucrée au frigo – Mélanger le beurre mou et le sucre dans un saladier à l’aide d’une spatule – Ajouter à la préparation l’œuf entier et l’arôme de vanille. Mélanger – Ajouter la poudre d’amende au mélange. Mélanger – Étaler la préparation ( ou la déposer…
Chinois à la crème pâtissière
Préparation: 20 minutes de préparation
Contient: 12 ingrédients
Difficulté: Difficulté : Modérée

Chinois à la crème pâtissière

16 décembre 2021 2 0 Pas de Commentaire
4021 vues
Préparation de la crème pâtissière ( cela peut être fait pendant la première levée de la brioche) : * Faites chauffer le lait avec 2 cuillères à soupe de sucre et portez à ébullition. * Dans un récipient, battre l’œuf, les jaunes et le reste du sucre jusqu’à ce que…
Gateau Frangipane
Préparation: 10 minutes de préparation
Contient: 8 ingrédients
Difficulté: Difficulté : Facile

Gateau Frangipane

6 novembre 2021 1 1 Pas de Commentaire
8312 vues
Dans un bol : – Mélangez ensemble le sucre, la poudre d’amande et la farine – Ajoutez les œufs entiers, le beurre fondu et le lait (si vous le souhaitez mettez du rhum et de la vanille) – Mélangez bien – Verser la pate dans un moule rectangulaire ou rond…
Glaçage rapide pour mille-feuilles, éclairs …
Préparation: 15 minutes de préparation
Contient: 2 ingrédients
Catégorie: Préparations
Difficulté: Difficulté : Facile

Glaçage rapide pour mille-feuilles, éclairs …

19 octobre 2021 1 1 Pas de Commentaire
6004 vues
1/ Mettre le sucre et l’eau dans une casserole, dès que ça commence à bouillir, retirer du feu. 2/ Lorsque le mélange a refroidi, le battre avec un fouet ou un batteur (comme pour monter des blancs en neige) jusqu’à ce que le mélange devienne blanc. 3/ A ce moment-là…
Gâteau marbré aux deux chocolats
Préparation: 15 minutes de préparation
Contient: 7 ingrédients
Difficulté: Difficulté : Facile

Gâteau marbré aux deux chocolats

13 octobre 2021 1 0 Pas de Commentaire
3591 vues
1.Préchauffer le four à 180°. 2.Faire fondre le chocolat noir avec 60 g de beurre. Refaire la même chose avec le chocolat blanc. 3. Fouetter les oeufs entiers avec le sucre et ajouter la farine et la levure. 4. Répartir et mélanger la moitié de la pâte dans le bol…
Tuiles aux amandes
Préparation: 10 minutes de préparation
Contient: 5 ingrédients
Difficulté: Difficulté : Facile

Tuiles aux amandes

11 octobre 2021 1 1 Pas de Commentaire
2893 vues
– Mettre les blancs d’oeufs et le sucre dans un saladier, mélanger le tout – Rajouter la farine et mélanger le tout – Rajouter le beurre fondu et mélanger le tout – Rajouter les amandes et mélanger le tout   Prendre une plaque du four et mettre une feuille sulfurisée…
Le gâteau aux carottes
Préparation: 20 minutes de préparation
Contient: 7 ingrédients
Difficulté: Difficulté : Facile

Le gâteau aux carottes

17 mars 2021 1 1 Pas de Commentaire
3981 vues
1/ Fouetter les œufs avec le sucre. 2/ Quand le mélange double de volume et devient mousseux, ajouter peu à peu la farine et le beurre fondu tout en continuant de fouetter. 3/ Ajoutez la levure et enfin les carottes râpées et les noix sans arrêter de fouetter. 4/ Bien…
Gateau aux pommes extra fondant
Préparation: 12 minutes de préparation
Contient: 10 ingrédients
Catégorie: DessertsPatisseries
Difficulté: Difficulté : Facile

Gateau aux pommes extra fondant

9 décembre 2020 1 1 Pas de Commentaire
4915 vues
– 1 – Fouetter les oeufs  avec le sucre – 2 – Ajouter le yaourt, la farine ou vous avez préalablement incorporé la levure – FOUETTEZ le TOUT – 3 – Evidez les pommes, les peller et les découiper en fine lamelles – 4 – Ajouter les pommes au mélange…
Gâteau chocolat poire inversé
Préparation: 20 minutes de préparation
Contient: 9 ingrédients
Difficulté: Difficulté : Modérée

Gâteau chocolat poire inversé

19 avril 2020 1 2 Pas de Commentaire
5625 vues
-1- Mettre les 100gr de sucre semoule dans une poêle et faire chauffer jusqu’a avoir un début de caramel. -2- Quand le caramel est ok incorporer les 40gr de beurre, attention au choc thermique – bien mélanger. -3- Mettre ce mélange au fond d’un moule rond, bien étaler. -4- Couper…
Œufs aux lait
Préparation: 10 minutes de préparation
Contient: 4 ingrédients
Catégorie: Desserts
Difficulté: Difficulté : Facile

Œufs aux lait

11 avril 2020 0 0 Pas de Commentaire
3645 vues
* Battre les œufs + sucre + vanille pour les blanchir dans un cil de poule * Faire chauffer le lait jusqu’a ébullition * Rajouter le lait dans le cul de poule et mélanger * Mettre dans un plat (rectangulaire) assez peu haut et mettre au four => 20 minutes…
Crumble aux pommes
Préparation: 15 minutes de préparation
Contient: 4 ingrédients
Difficulté: Difficulté : Facile

Crumble aux pommes

3 avril 2020 0 0 Pas de Commentaire
4135 vues
– 1 – Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux. – 2 – Mettre la farine, le beurre coupé en morceaux et le sucre dans un saladier. – 3 – Commencer à mélanger avec une cuillère en bois puis avec les mains pour faire des grumeaux. – 4…
Gâteau au lait et à la semoule ultra moelleux
Préparation: 15 minutes de préparation
Contient: 8 ingrédients
Difficulté: Difficulté : Facile

Gâteau au lait et à la semoule ultra moelleux

29 mars 2020 1 1 Pas de Commentaire
4580 vues
– 1- Mélanger le beurre mou avec le sucre. – 2 – Rajouter les œufs, bien mélanger bien entre chaque ajout puis ajouter la vanille liquide. – 3 – Dans un second saladier, mélanger farine + levure chimique + semoule fine. – 4 – Mélanger à la préparation précédente. – 5…
Riz au lait
Préparation: 25 minutes de préparation
Contient: 5 ingrédients
Catégorie: Desserts
Difficulté: Difficulté : Facile

Riz au lait

26 mars 2020 1 0 Pas de Commentaire
5436 vues
ATTENTION : depuis le moment où vous avez mis le lait à chauffer avec le riz, ne JAMAIS arrêter de remuer, sinon le fond va brûler et va donner un mauvais goût à l’ensemble ! * Rincez le riz rond à grande eau * Mettre le riz dans de l’eau…
Rochers noix de coco
Préparation: 10 minutes de préparation
Contient: 3 ingrédients
Difficulté: Difficulté : Facile

Rochers noix de coco

24 mars 2020 0 0 Pas de Commentaire
3670 vues
Mixez les ingrédients pendant 4 minutes. Si mélange à la main, prévoyez plus longtemps. Avec une cuillère à café , déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, la préparation en faisant des petits dômes. Passez au four 10 à 15 minutes en surveillant la coloration. ATTENTION, cela peut aller…
Rochers noix de coco, coeur chocolat…
Préparation: 15 minutes de préparation
Contient: 4 ingrédients
Difficulté: Difficulté : Facile

Rochers noix de coco, coeur chocolat…

24 mars 2020 1 1 Pas de Commentaire
3268 vues
Mélangez tous les ingrédients SAUF LE CHOCOLAT Il faut obtenir une pâte. Formez 18 petites boules de pâte et glissez dedans 1/2 carré de chocolat, faites en sorte que l.on ne voit pas le chocolat pour éviter qu’il ne coule à la cuisson. Faites cuire 15 minutes thermostat 200° (6…
Flan patissier à l’ancienne
Préparation: 25 minutes de préparation
Contient: 6 ingrédients
Catégorie: Patisseries
Difficulté: Difficulté : Modérée

Flan patissier à l’ancienne

24 mars 2020 3 3 Pas de Commentaire
5404 vues
1 – Faire bouillir le lait avec la crème liquide ainsi que les graines de vanille. 2 – Dans un cul de poule, mélangez les oeufs et le sucre et ajoutez la maïzena. 3 – Lorsque cela bout, retirez du feu et ajouter le mélange 2. Remettre quelques instants sur…
Quatre-quarts
Préparation: 10 minutes de préparation
Contient: 5 ingrédients
Catégorie: DessertsPatisseries
Difficulté: Difficulté : Facile

Quatre-quarts

2 janvier 2020 0 1 Pas de Commentaire
2871 vues
1/ Faite fondre légèrement le beurre et le mettre dans un saladier. Incorporer le Sucre. 2/ Séparer les blancs des jaunes. Mettre les blancs dans un autre plat et les faire monter en neige ( nous n’avons pas besoin des jaunes ). Incorporer la farine et la levure avec beurre…
Chichis
Préparation: 40 minutes de préparation
Contient: 6 ingrédients
Difficulté: Difficulté : Facile

Chichis

2 janvier 2020 1 0 Pas de Commentaire
3434 vues
1/ Mettre l’eau et le beurre doux dans une casserole et faire bouillir. 2/ Pendant ce temps, mélanger votre farine, le sel et le sucre. 3/ Lorsque l’eau est en ébullition incorporer votre élément liquide dans la farine, sel et sucre jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporer votre œuf, mélanger…
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