Ingrédient: Lait
– Prendre un moule rectangulaire assez haut (environ 7 cm) 20 cm X 30 cm (cela peut être un moule réglable!) –…
POUR 24 PASTÉIS DE NATA Prendre des moules un peu creux 3 à 4 cm de profondeur 5 à 6 cm de…
* Faire chauffer le lait, coupez en petit morceaux jusqu’a ce que le beurre soit fondu et réserver. * Dans un saladier ou…
Vous ferez 3 petits pots bien remplis comme les miens avec cette quantité … Préparer la feuille de gélatine en la faisant…
Mixer les petits beurre Ajouter la maïzena, le sucre, les deux œufs, le lait et la crème Bien mélanger et mixer si…
Préparation de la crème pâtissière ( cela peut être fait pendant la première levée de la brioche) : * Faites chauffer le…
Dans un bol : – Mélangez ensemble le sucre, la poudre d’amande et la farine – Ajoutez les œufs entiers, le beurre…
Préchauffer votre four à 180 degrés Rectangles de pâte feuilletée : Pour plus de facilité prendre une pâte feuilletée rapide, si carré…
1/ Faire tremper les secs dans de l’eau. Mettre la farine, le sel et le sucre dans un saladier et mélanger. 2/…
* Battre les œufs + sucre + vanille pour les blanchir dans un cil de poule * Faire chauffer le lait jusqu’a…
– 1- Mélanger le beurre mou avec le sucre. – 2 – Rajouter les œufs, bien mélanger bien entre chaque ajout puis…
ATTENTION : depuis le moment où vous avez mis le lait à chauffer avec le riz, ne JAMAIS arrêter de remuer, sinon…