Mousse au chocolat facile et inratable

INGREDIENTS :

  • Chocolat pâtissier noir
    200 Gr
  • Sachet de sucre vanillé
    2 Unité(s)
  • Œufs entiers
    6 Unité(s)
  • Sel
    1 Pincée(s)
NOMBRE de Personnes / Portions

MODE DE PREPARATION :

1 – Séparer les blancs des jaunes d’œufs

2 – Faire ramollir le chocolat

3 – incorporer au chocolat les jaunes d’œufs et le sucre vanillé

4 – Battre les blancs en neige en ayant mis la pincée de sel pour que les blancs soient bien durs

5 – Ajouter délicatement en deux fois les blancs au mélange de chocolat à l’aide d’une spatule

6 – Verser dans des verrines

7 – Mettre au frais au moins 2h

8 – décorez le dessus le cacao râpé

DEGUSTEZ

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