Gateau aux pommes extra fondant

– 1 – Fouetter les oeufs  avec le sucre

– 2 – Ajouter le yaourt, la farine ou vous avez préalablement incorporé la levure – FOUETTEZ le TOUT

– 3 – Evidez les pommes, les peller et les découiper en fine lamelles

– 4 – Ajouter les pommes au mélange 2 et mélanger délicatement les pommes dans la pâte

– 5 – Prendre un moule à tarte d’environ 20 cm de diamètre, mettre à l’interieur et à revenu sur les bords du papier sulfurisé ( le gateau restant mou à l’arrivée, cela vous permettra de l’enlever du moule et de le présenter correctement ensuite dans un plat !) Vous pouvez aussi prendre un moule en silicone

– 6 – Verser tout le mélange dans le moule et parsemer dessus des amandes effilées grillées

– 7 – Faire cuire au four à 180° 35 à 45 minutes selon le moule et l’épaisseur du gâteau

– 8 – Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir avant de le démouler car il est fragile !

Bonne dégustation