Cake moelleux aux pommes

Préchauffer le four à 170 degrés

1/ Mettre dans un saladier les trois œufs entiers, le sucre et l’arôme vanille, mélangez le tout au fouet

2/ Rajouter l’huile et le yaourt et bien mélanger au fouet

3/ Rajouter la farine et la levure, bien mélanger au fouet

4/ Mettre le jus de citron et bien mélanger au fouet

5/ Prendre les pommes et les couper en deux dans la hauteur sans les éplucher, les évider aux mieux

6/ Mettre la partie de la pomme la plus grande sur la planche et faire des tranches assez fines pour toutes les pommes

7/ Beurrer le moule à cake et mettre un peu de farine et verser le mélange dedans

8/ Mettre en intercalé les tranches de pommes sur le dessus ( partie arrondies sur le dessus ) de toute la pâte sans les enfoncer

9/ Saupoudrer le dessus du cake avec les pommes de sucre (environ 2 cuillères à soupe)

10/ Mettre sur le dessus reparti 5 petits morceaux de beurre

11/ Mettre au four 40 minutes a 170 °