Le gâteau aux carottes

INGREDIENTS :

  • Farine
    200 Gr
  • Levure
    1 Sachet(s)
    11g de levure = 1 sachet
  • Oeufs
    2
    Entiers
  • Sucre semoule
    125 Gr
    On peut mettre du sucre de canne
  • Carotte râpées
    250 Gr
  • Beurre
    125 Gr
  • Noix
    50 Gr
    Noix concassées
NOMBRE de Personnes / Portions

MODE DE PREPARATION :

1/ Fouetter les œufs avec le sucre.

2/ Quand le mélange double de volume et devient mousseux, ajouter peu à peu la farine et le beurre fondu tout en continuant de fouetter.

3/ Ajoutez la levure et enfin les carottes râpées et les noix sans arrêter de fouetter.

4/ Bien mélanger, verser dans un moule à cake et faire cuire 1 h à 150° dans un four préchauffé.

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Notes de bas de page :

Le gâteau peut aussi être fait dans un moule traditionnel rond.
Vous pouvez saupoudrer dessus du sucre glace !

Gâteau très moelleux et sympa pour faire manger des légumes aux enfants 👶

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