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Gâteau moelleux aux boudoirs
– Prendre un moule rectangulaire assez haut (environ 7 cm)  20 cm X 30 cm  (cela peut être un moule réglable!) –…
8 juin 2023852 vuesDesserts, Gateaux - Biscuits
Gâteau Breton
– Préchauffez le four à 170 degrés – Beurrez un moule rond de 20 cm – Fouettez le sucre et les 6…
25 avril 2023953 vuesDesserts, Gateaux - Biscuits
Gaufres liégeoise
* Faire chauffer le lait, coupez en petit morceaux jusqu’a ce que le beurre soit fondu et réserver. * Dans un saladier ou…
27 mars 2023865 vuesDesserts, Goûters
Mousse au chocolat facile et inratable
1 – Séparer les blancs des jaunes d’œufs 2 – Faire ramollir le chocolat 3 – incorporer au chocolat les jaunes d’œufs…
21 mars 2023984 vuesDesserts
Petits pots de crème chocolat façon grand-mère
Vous ferez 3 petits pots bien remplis comme les miens avec cette quantité … Préparer la feuille de gélatine en la faisant…
9 février 20231735 vuesDesserts
Crème aux biscuits petits beurre
Mixer les petits beurre Ajouter la maïzena, le sucre, les deux œufs, le lait et la crème Bien mélanger et mixer si…
18 janvier 202315664 vuesDesserts, Goûters
Chips apéro
Cette recette permet de réutiliser les blancs d’œufs que vous pouvez conserver au frigo dans un Tupperware. Mélangez les blancs d’œuf, la…
18 juin 20221656 vuesAperitifs
Flamby
Flamby au thermomix : encore meilleur que le vrai ! ATTENTION : Vous pouvez très bien faire la même chose avec une…
2 mars 20223392 vuesDesserts
Pâte magique 10 minutes
Phase 1 : – 200 grammes de farine – 200 grammes d’eau tiède – levure de boulangerie ( si vous souhaitez une…
15 février 20222910 vuesPâtes
Chinois à la crème pâtissière
Préparation de la crème pâtissière ( cela peut être fait pendant la première levée de la brioche) : * Faites chauffer le…
16 décembre 20214024 vuesGateaux - Biscuits, Goûters
Gâteau à l’ananas
1/ Préchauffer le four à 180°C. Verser le caramel au fond du moule et disposer les tranches d’ananas sur le caramel. 2/…
17 mars 202112351 vuesDesserts, Patisseries
Ganache et nappage chocolat
– Dans une casserole, délayez la maïzena avec une petite partie du lait puis on mélange au fouet pour tout dissoudre. – Rajoutez le lait…
22 décembre 20206746 vuesPatisseries, Préparations
Bûche ou roulé
Préchauffez le four à th.6 (180°C) – Séparer les jaunes des blancs – Rajouter le sucre aux jaunes et fouettez jusqu’à blanchissement…
22 décembre 20202767 vuesDesserts
Gâteau chocolat poire inversé
-1- Mettre les 100gr de sucre semoule dans une poêle et faire chauffer jusqu’a avoir un début de caramel. -2- Quand le…
19 avril 20205633 vuesDesserts, Gateaux - Biscuits
Flan patissier à l’ancienne
1 – Faire bouillir le lait avec la crème liquide ainsi que les graines de vanille. 2 – Dans un cul de…
24 mars 20205404 vuesPatisseries
Gâteau de Semoule
1/ Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6) 2/ Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec le sucre en poudre…
21 mars 20203558 vuesDesserts
Bolognaise
1/ Faites revenir la viande hachée dans une poêle avec un peu d’huile, à feu fort. 2/ Coupez l’oignon, le céleri et…
4 mars 20203385 vuesAccompagnements, Sauces
Chichis
1/ Mettre l’eau et le beurre doux dans une casserole et faire bouillir. 2/ Pendant ce temps, mélanger votre farine, le sel…
2 janvier 20203437 vuesAccompagnements, Desserts
Cake Marbré
1/ Préchauffer le four Th.6 (180°C). 2/ Dans un saladier, mettre : le sucre, les œufs, le beurre ramolli, la levure, le…
27 décembre 20193909 vuesDesserts, Gateaux - Biscuits
Petits pains à la machine à pain
BIEN RESPECTER L’ORDRE CI-DESSOUS : –  Verser les 300 ml d’eau tiède. – Mettre dans l’eau la cuillère à café et demie…
13 décembre 20199043 vuesBoulangerie
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