Jules
- Niveau de cuisine : Confirmé
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Jules a présenté une nouvelle recette:
Gâteau chocolat poire inversé
-1- Mettre les 100gr de sucre semoule dans une poêle et faire chauffer jusqu’a avoir un début de caramel.
-2- Quand le caramel est ok incorporer les 40gr de beurre, attention au choc thermique - bien...
19 avril 2020, 16:04
Jules a présenté une nouvelle recette:
Cake aux petits beurre sans cuisson
* Porter la crème à ébullition, incorporer le chocolat noir coupé en morceaux et mélanger pour obtenir une ganache.
* Beurrez un moule à cake.
* Trempez des petits beurre dans le café et tapissez le fond...
11 avril 2020, 12:04
Jules a présenté une nouvelle recette:
Œufs aux lait
* Battre les œufs + sucre + vanille pour les blanchir dans un cil de poule
* Faire chauffer le lait jusqu’a ébullition
* Rajouter le lait dans le cul de poule et mélanger
* Mettre dans un...
11 avril 2020, 11:04
Jules a présenté une nouvelle recette:
Crumble aux pommes
- 1 - Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux.
- 2 - Mettre la farine, le beurre coupé en morceaux et le sucre dans un saladier.
- 3 - Commencer à mélanger avec une...
3 avril 2020, 11:04
