Vous cherchez une idée de menu savoureuse et facile à préparer pour votre prochain dîner entre amis ou en famille? Pourquoi ne pas essayer la recette de Poulet Rôti aux Herbes Fraîches? Ce plat délicieux et parfumé est un incontournable pour les amateurs de cuisine maison. Suivez notre recette pas à pas pour créer un repas mémorable et délicieux.
Ingrédients nécessaires
Pour préparer ce délicieux poulet rôti, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
– Un poulet entier de bonne qualité
– Du beurre
– Des herbes fraîches telles que le thym, le romarin et le persil
– De l’ail
– Du sel et du poivre
– Des pommes de terre et des carottes pour accompagner le poulet
Préparation du poulet
Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Pendant ce temps, lavez et séchez soigneusement le poulet. Assaisonnez l’intérieur du poulet avec du sel et du poivre, puis ajoutez des brins d’herbes fraîches et quelques gousses d’ail. Badigeonnez le poulet avec du beurre fondu et assaisonnez-le généreusement avec du sel, du poivre et des herbes. Placez le poulet dans un plat allant au four et ajoutez les légumes autour du poulet.
Cuisson et service
Une fois le poulet prêt, enfournez-le pendant environ 1 heure 30 minutes, en le retournant à mi-cuisson. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau entre la cuisse et la poitrine – le jus qui en ressort doit être clair. Laissez reposer le poulet pendant quelques minutes avant de le découper et de le servir avec les légumes rôtis. Accompagnez ce délicieux plat d’une salade verte pour un repas équilibré et délicieux.
Conseils supplémentaires
Pour un poulet rôti encore plus savoureux, n’hésitez pas à ajouter des zestes de citron et du jus d’orange à la préparation. Vous pouvez également ajouter des oignons et des champignons pour plus de saveur. N’oubliez pas de bien assaisonner le poulet avec du sel et du poivre pour lui donner un maximum de goût. Bon appétit!
